Liebe Gäste,
Wir bieten Ihnen alle Gerichte auch zum Abholen an.
Unser Mittagsangebot gibt es auch zum Abholen.
Bleiben Sie gesund!
Wir freuen uns Ihnen in kürze unsere neuen Räumlichkeiten und unser neues Restaurant zu präsentieren.
Einen kleinen Vorgeschmack auf das was Sie erwartet.
Lodner Genusswerkstatt Abendkarte
Mittwoch bis Samstag 18:00 – 21:30
Sonntag 12:00 -13:30
Kleiner Streifzug
durch unsere kulinarische Werkstatt
Gruß aus der Genusswerkstatt
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Gebeizter Epfenhausener Saibling
und 48h Jungschweinebauch
Blumenkohl | Kamille | Himbeere
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Zweierlei vom Elsässer Maisstubenküken
Brust I gebackene Keule
Bohne | Birne | Feinweizen
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Vordessert aus der Genusswerkstatt
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Gebrannte Vanillecreme
Ananas | Erdbeere | Petersilie
Menü in 3 Gänge € 49,00
Streifzug
durch unsere kulinarische Werkstatt
Gruß aus der Genusswerkstatt
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Salzwassergarnele und Burrata
Grüner Spargel | Wassermelone | Couscous
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Schlutzkrapfen von Hirse und Ziegenfrischkäse
Gurke | Radieschen | Dill
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Filet vom Zander
Risotto | Erbse | Karotte
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Bayrisches Weiderind
Tranchen vom Rücken und geschmorter Schaufelbraten
Kohlrabi | Pfifferlinge | Spinat
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Auswahl von Rohmilchkäse
Trauben | Nüsse
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Vordessert aus der Genusswerkstatt
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Goldbömbchen
Valrhona Schokolade | Gewürz – Kirschen | Mandeln
Menü in 4 Gänge ohne Zander und Käse €79,00
Menü in 6 Gänge €109,00
Vorspeise
Salzwassergarnele und Burrata
Grüner Spargel | Wassermelone | Couscous | € 20,00
Gebeizter Epfenhausener Saibling
und 48h Jungschweinebauch
Blumenkohl | Kamille | Himbeere | € 21,00
Feines vom Weidekalb
Bries I Kopf I Rücken
Wurzelgemüse I Beete I Meerrettich I € 21,00
Schlutzkrapfen von Hirse und Ziegenfrischkäse
Gurke| Radieschen | Dill I € 17,00
Hauptgerichte
Rostbraten vom Weiderind
Spitzkraut | Zwiebel | Kässpätzle | € 28,00
Wiener Schnitzel vom Kalbrücken
Kartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren | € 26,00
Bayrisches Weiderind
Tranchen vom Rücken und geschmorter Schaufelbraten
Kohlrabi | Pfifferlinge | Spinat | € 30,00
Zweierlei vom Maisstubenküken
Brust I Keule
Bohne | Birne | Feinweizen I € 26,00
Filet vom Zander
Risotto | Erbse | Karotte | € 28,00
Dessert
Auswahl von Rohmilchkäse
Trauben | Nüsse € 13,50
Goldbömbchen
Valrhona Schokolade | Gewürz – Kirschen | Mandeln | € 13,50
Gebrannte Vanillecreme
Ananas | Erdbeere | Petersilie | € 13,50
Ihre Familie Lodner
und Team
