Lodner Genusswerkstatt im Drei Mohren

Liebe Gäste,
Wir bieten Ihnen alle Gerichte auch zum Abholen an.
Unser Mittagsangebot gibt es auch zum Abholen.
Bleiben Sie gesund!

Wir freuen uns Ihnen in kürze unsere neuen Räumlichkeiten und unser neues Restaurant zu präsentieren.

Einen kleinen Vorgeschmack auf das was Sie erwartet.

Lodner Genusswerkstatt Abendkarte

Mittwoch bis Samstag 18:00 – 21:30

Sonntag 12:00 -13:30

Kleiner Streifzug

durch unsere kulinarische Werkstatt

Gruß aus der Genusswerkstatt

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Gebeizter Epfenhausener Saibling

und 48h Jungschweinebauch

Blumenkohl | Kamille | Himbeere

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Zweierlei vom Elsässer Maisstubenküken

Brust I gebackene Keule

Bohne | Birne | Feinweizen

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Vordessert aus der Genusswerkstatt

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Gebrannte Vanillecreme

Ananas | Erdbeere | Petersilie

Menü in 3 Gänge € 49,00

Streifzug

durch unsere kulinarische Werkstatt

Gruß aus der Genusswerkstatt

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Salzwassergarnele und Burrata

Grüner Spargel | Wassermelone | Couscous

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Schlutzkrapfen von Hirse und Ziegenfrischkäse

Gurke | Radieschen | Dill  

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Filet vom Zander

Risotto | Erbse | Karotte

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Bayrisches Weiderind

Tranchen vom Rücken und geschmorter Schaufelbraten

Kohlrabi | Pfifferlinge | Spinat

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Auswahl von Rohmilchkäse

Trauben | Nüsse

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Vordessert aus der Genusswerkstatt

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Goldbömbchen

Valrhona Schokolade | Gewürz – Kirschen | Mandeln

Menü in 4 Gänge ohne Zander und Käse €79,00

Menü in 6 Gänge €109,00

Vorspeise

Salzwassergarnele und Burrata

Grüner Spargel | Wassermelone | Couscous | € 20,00

Gebeizter Epfenhausener Saibling

und 48h Jungschweinebauch

Blumenkohl | Kamille | Himbeere | € 21,00

Feines vom Weidekalb

Bries I Kopf I Rücken

Wurzelgemüse I Beete I Meerrettich I € 21,00

Schlutzkrapfen von Hirse und Ziegenfrischkäse

Gurke| Radieschen | Dill I € 17,00

Hauptgerichte

Rostbraten vom Weiderind

Spitzkraut | Zwiebel | Kässpätzle | € 28,00

Wiener Schnitzel vom Kalbrücken

Kartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren | € 26,00

Bayrisches Weiderind

Tranchen vom Rücken und geschmorter Schaufelbraten

Kohlrabi | Pfifferlinge | Spinat | € 30,00

Zweierlei vom Maisstubenküken

Brust I Keule

Bohne | Birne | Feinweizen I € 26,00

Filet vom Zander

Risotto | Erbse | Karotte | € 28,00

Dessert

Auswahl von Rohmilchkäse

Trauben | Nüsse € 13,50

Goldbömbchen

Valrhona Schokolade | Gewürz – Kirschen | Mandeln | € 13,50

Gebrannte Vanillecreme

Ananas | Erdbeere | Petersilie | € 13,50

Ihre Familie Lodner
und Team